7/29 手作り味噌教室を終えて

こんばんは!まゆみです。

 

 

7/29(水曜日)初めての「手作り味噌教室」を

無事に終えることができました。

 

 

ご参加いただいた皆様には

たくさん助けていただいてしまって、

私自身が楽しいひと時を過ごさせていただきました。

 

 

今回は大人2名、小学生のお子様2名での

ご参加をいただきました。

 

 

自宅開催となりましたので

多すぎず、少なすぎずで

4名がベスト定員!!

 

 

夏休みということで

お子様のご参加もOK!

撮影OK!

自由研究にもおすすめをしていましたので

ご参加いただけて本当に嬉しかったです。

ありがとうございます!

 

 

では、ちょっとだけ

当日の様子を・・・。

 

 

 

ふみふみ。

道具を用意してつぶすこともできたのですが

今回はいきいきパックにいれて

足で茹でた豆をつぶしました。

 

 

 

普段食べ物を足で踏みつけたら

怒られますよね。

それを今日は踏んでいいよー。

となると、子供は珍しくて大はしゃぎです。

 

 

 

 

大人も足に伝わる感覚が非日常なので

珍しい体験になりますね。

 

 

 

 

 

潰れたかな?

って覗いてみると

以外に潰れてなくって。

 

そうするともっと

エンジンがかかってしまって(笑)

 

 

 

 

つぶした豆って

どんな味?

ちょこっと味見したりして、

これが意外と美味しい。

 

 

 

 

つぶした豆を専用の樽に移して。

 

 

 

塩切り麹と大豆を合わせて

手でひたすら

混ぜる。

 

 

 

これも子供にとっては

面白いのでしょう。

だって普段は手で食べるな!と注意されますものね。

 

 

食べ物を手で触るのは

赤ちゃん以来なんじゃないかな?

 

 

手に伝わる感覚が

また新しい感覚で楽しいみたいでした。

 

 

 

なかなか混ざらない

というハプニングもありましたが

用意したボールでカバーして。

 

 

 

混ぜ終わる頃には

混ぜていた手が

しっとりして

美肌に。

 

 

 

あ、そうそう今回の講師はワタクシ、まゆみです。

 

こう写真を見ていると

奥様が講師を務めているようですが、

お間違いのないように!

 

ワタクシ、マユミでございます。

 

 

 

当店がだす味噌のレシピには

いきいきパックで豆をつぶしたり

足で踏みつけたり

手で混ぜたり

なんていうことは書いていませんが

今回は小学生のご参加があったので

こんなような工夫をしてみました。

 

 

このような工夫を

 

え?大丈夫なの??

雑菌が・・・。

 

という心配は無用です。

適当にやってもできちゃうのが

この教室で伝えたいことの1つでもあります。

 

 

結果、笑顔がみれたり

夢中になってついつい無口になったり、

集中する目になっていたりするのをみかけることができ

成功だったかな?って勝手に思っています。

 

 

 

ただ本来豆を煮るところも見ていただきたいし

煮上がった熱々の豆がどんな硬さなのか?

そんなところも今度は見ていただけるよう

タイムスケジュールの調整をしたいと思います。

 

初めての開催でしたので

少々緊張はしていたのですが

話せば話すほど

みなさんのリアクションが素晴らしく

 

 

え?こんなに便利なものがあるのに

知らないってもったいない!

もっと認知されたらいいのに!!

 

 

ついつい長い話になってしまったところも

あったりして。

ご参加の方たちには

本当に助けていただいちゃいました。

 

改めてありがとうございます。

 

 

お教室が終了して

私の第一声は

「次はいつにしようかしら」

 

と私もその一言が出るくらい

楽しかったみたいです!

 

ご参加いただいた方たちへ

感謝の気持ちでいっぱいです。

またお会いしたいですね。

せっかく出会えたこの機会を大事に。

また、お会いしましょう♪

 

 

 

そして次回の開催が決定しましたので

こちらからお知らせします。

少し定期的に開催しようと思いますので

宜しくお願いします。

 

【8月開催】

【9月開催】

 

定員は4名ですので

お早めにお申し込みをお願いいたします。

 

もちろん夏休みの時期になりますので

お子様のご参加も オッケー です!!

あ、リピートも大歓迎です(笑)

 

では、宜しくお願いします。

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